Beras adalah bagian bulir padi yang telah dipisah dari sekam. Sekam adalah bagian dari bulir padi-padian berupa lembaran yang kering, bersisik, dan tidak dapat dimakan, yang melindungi bagian dalam. Pada salah satu tahap pemrosesan hasil panen padi, gabah ditumbuk dengan lesung atau digiling sehingga bagian luarnya terlepas dari isinya.
Beras merupakan bahan pokok pangan yang nantinya menjadi nasi sebagai makanan kita sehari-hari yang memberikan asupan tenaga bagi tubuh kita terutama di Indonesia. Maka dari itu pengetahuan dan pemilihan beras antara yang baik dan tidak perlu kita ketahui sebagai pedoman kita saat membeli beras. Karena akhir-akhir ini banyak beredar berita bahwa beras saat ini sedang diwaspadai mengandung bahan yang tidak baik untuk kesehatan tubuh kita, salah satunya adalah klorin atau pemutih.
Klorin ditambahkan dalam beras dikarenakan gabah padi yang digunakan sudah lama atau berkualitas sangat jelek. Gabah padi ini jika dibuat menjadi beras akan menjadi berwarna kekuningan, tidak tahan lama, dan juga berbau apek. Agar terlihat bagus, putih, dan licin, maka produsen beras yang nakal akan menambahkan klorin ke dalam proses penggilingan gabah.
Klorin, sudah pasti adalah bahan kimia yang sangat berbahaya bagi tubuh manusia. Klorin biasanya digunakan untuk membunuh kuman di kolam renang, air minum, dan pembuangan air rumah tangga. Klorin juga digunakan untuk pemutih pakaian. Klorin dalam bentuk gas akan menyebabkan iritasi kulit, gangguan pernapasan, dan selaput lendir. Dalam dosis yang tinggi, klorin dapat menyebabkan kematian.
Pemakaian klorin dalam jangka panjang jelas beresiko menimbulkan kanker. Dalam jangka 20 tahun, klorin dapat menimbulkan kerusakan pada usus. Usus akan tergerus dan sering menimbulkan penyakit Maag. Mengkonsumsi klorin dapat menyebabkan kanker kandung kemih, hingga peningkatan prevalensi asma pada anak-anak. Tentu, Anda tidak ingin keluarga Anda menggunakan beras yang mengandung bahan kimia yang berbahaya.
Maka dari itu, di sini kami akan memberikan ulasan mengenai ciri-ciri beras yang baik untuk dikonsumsi agar keluarga Anda terhindar dari penyakit. Beras yang baik memiliki ciri-ciri sebagai berikut .
Beras yang baik akan beraroma pandan atau segar.
Beras yang baik tidak kusam atau tidak memiliki warna kekuning-kuningan.
Beras akan tetap wangi jika dibilas selama apapun dan sebelum maupun sesudah dimasak.
Saat membeli beras, harus diperhatikan kalau di dalam beras tidak terdapat batu, potongan kaca, plastik, atau benda yang membahayakan tubuh.
Beras yang baik tidak rapuh sehingga tidak mudah patah.
Bila terasa pahit, berarti beras tersebut sudah diberi pemutih.
Beras harus dikemas dengan 100 persen food grade agar tidak terkontaminasi bahan beracun.
Beras yang baik akan menghasilkan nasi yang pulen, wangi dan berwarna putih mengkilat.
Beras yang baik akan terurai satu persatu dan tidak menggumpal. apabila beras menggumpal patut untuk dicurigai.
Tempat kita membeli beras pun harus diperhatikan, apakah tempatnya bersih atau kotor. Karena kalau tempatnya kotor itu bisa jadi mempengaruhi kualitas berasnya.
Update mengenai harga beras pun perlu karena beras yang baik pasti akan sama dengan harga standar yang sudah ditentukan oleh petani maupun pemerintah. Jika ada yang menawarkan beras dengan harga yang terlalu murah atau lebih murah dari harga beras pada umumnya itu patut kita curigai.
Beras dengan ciri-ciri tersebut bisa kalian temukan di PT. Putra Nasa Mandiri, produsen beras dengan kualitas dan mutu yang tinggi atau bisa melalui website di www.putranasa.com.
Pada era sekarang yang sedang marak berita mengenai beras yang mengandung klorin maka dari itu, selain kita tahu ciri-ciri beras yang baik, kita juga perlu tahu ciri beras yang menggunakan pemutih sehingga keluarga Anda terhindar dari bahaya kesehatan yang diakibatkan oleh klorin.
Beras yang mengandung pemutih memiliki beberapa ciri-ciri fisik, walaupun ciri-ciri ini agak sulit dikenali secara langsung kecuali melalui uji lab. Walau demikian, sebaiknya Anda waspada jika menemui beras dengan ciri-ciri berikut :
Nah semoga dari ulasan yang telah dijelaskan di atas, Anda akan lebih lihai dalam memilih dan membedakan mana beras yang baik dan tidak. Namun, mendapatkan beras yang baik pun sekarang mudah, jadi tak perlu risau atau takut. Karena sekarang banyak perusahaan di Indonesia yang memproduksi beras dengan kualitas dan mutu yang sangat diperhatikan. Beras alami, kualitas tinggi dan tidak mengandung klorin bisa Anda dapatkan di PT. Putra Nasa Mandiri atau bisa kalian pesan atau beli melalui online di website www.putanasa.com. PT. Putra Nasa Mandiri menyediakan komoditi tersebut dengan quantity grosir dan harga kemitraan.
