Kita tahu bahwa makanan yang beredar sekarang justru malah memperburuk kesehatan kita. Bagaimana tidak? Makanan import, seperti junk food cenderung banyak menggunakan bahan pengawet kimia yang berbahaya.
Tapi di sini kita tidak akan membahas tentang junk food dulu, melainkan tentang olahan pangan yang berbahaya bagi tubuh kita, yaitu gula rafinasi.
Sekilas Tentang Gula Rafinasi
Apa sih gula rafinasi itu? Mungkin kita sering melihat wujudnya namun tak semua orang mengetahui namanya.
Gula rafinasi termasuk jenis gula sukrosa yang mengalami banyak proses penyaringan sehingga hasil akhirnya memiliki kadar kemurnian yang sangat tinggi.
Teksturnya yang lebih halus dan sangat bersih seringkali mengecoh konsumen, padahal kandungan di dalamnya justru sangat tidak baik untuk tubuh.
Bahaya Gula Rafinasi
Bahaya yang ditimbulkan oleh gula ini sudah pasti menyangkut kesehatan tubuh, yang berakhir mendatangkan berbagai macam penyakit, seperti :
Gula rafinasi sukar untuk dicerna oleh tubuh. Untuk itu, tubuh akan membutuhkan banyak vitamin B kompleks, kalsium, dan magnesium. Sedangkan tubuh anda hanya memiliki zat tersebut secara terbatas pada sistem saraf, gigi, dan tulang. Sehingga dapat disimpulkan, tubuh akan terpaksa mengambil zat tersebut dan secara perlahan tulang dan gigi anda akan cepat keropos.
Sama halnya dengan makanan manis yang lain, apabila kita memakan terlalu banyak makanan manis akan menimbulkan jenis penyakit ini. Sedangkan gula rafinasi memiliki kadar gula yang cukup tinggi.
Gula rafinasi mudah sekali terpecah menjadi glukosa sehingga berpeluang besar menimbulkan suatu keadaan gula terlalu tinggi dalam darah (hiperglikemia) maupun rendah (hipoglikemia).
Baca juga : Menilik Manfaat Beras Putih bagi Kesehatan dan Kecantikan
Cara Mengetahui Gula Asli Yang Aman Untuk Dikonsumsi
Lalu, agar terhindar dari pemakaian gula rafinasi atau setidaknya dapat meminimalkan penggunaan gula jenis ini, bagaimana caranya untuk mengetahui mana gula yang asli dan aman untuk dikonsumsi?
Untuk kebaikan bersama, maka disini kami akan menjelaskan ciri-ciri gula asli yang baik dikonsumsi, yaitu :
Gula yang putih bersih dikhawatirkan sama halnya dengan gula rafinasi yang memiliki tekstur seperti itu. Selain itu, gula yang putih kebanyakan menggunakan pewarna, sehingga dianjurkan untuk menghindarinya.
Gula yang memiliki tekstur halus dapat dipastikan telah melalui beberapa kali proses penyaringan, jadi ini tak jauh berbeda dengan gula rafinasi.
Gula yang basah menunjukkan kualitasnya yang sudah tidak bagus, maka anda jangan memilih yang sejenis ini.
Jangan memilih gula yang sukar larut, karena itu menandakan telah mengalami penurunan kualitas, sama halnya gula yang basah.
Masih berkaitan dengan kualitas, gula yang menggumpal pun termasuk sudah mengalami penurunan kualitas. Sebaiknya anda memilih yang masih berupa kristal.
Demikian cara mengetahui gula asli yang aman untuk dikonsumsi. Anda harus lebih cermat dalam memilih makanan, sebab akan berdampak besar terhadap kesehatan tubuh anda, meskipun itu terlihat sepele.
